Letní ohnivá slzovka

• 7 polévkových lžic slzovky
• 2 mladé cukety
• 1-2 červené papriky
• 10 žampiónů
• lžička harissa pasty
• 1 jogurt (nejlépe řecký)
• lžíce citrónové šťávy
• 1-2 stroužky česneku
• olivový olej

Postup:

Slzovku předem namočíme do vody. Poté jí dáme vařit cc.25 minut do měkka. Mezitím nakrájíme zeleninu na kousky, promícháme s harissou a lžící olivového oleje, rozprostřeme na pečící papír a dáme cc.na 30min. (160 st.) do trouby. Szovku slijeme, necháme lehce vychladnout. Smícháme jogurt s prolisovaným česnekem a citrónovou šťávou. Slzovku smícháme se zeleninou a zalijeme ochuceným jogurtem.

Doba přípravy: 50 minut

Doba vaření slzovky: 25-30 min.

Počet porcí: 4