Čínská polévka se slzovkou

  • 1/2 kuřete
  • 5 polévkových lžic slzovky
  • 5 nasekaných plátků čerstvého zázvoru
  • 200 g pokrájených čerstvých hub (hlíva ústřičná a žampiony)
  • 2 ks nasekané natě jarní cibulky
  • 2 polévkové lžíce rýžového vína
  • 2 polévkové lžíce kustovnice
  • sůl, mletý pepř

Postup:

Kuře vložíme do hrnce s vodou, přivedeme k varu, přidáme zázvor a předem namočenou slzovku. Lehce vaříme 1 a 1/2 hodiny. Přidáme všechny ostatní ingredience a vaříme dalších 15 minut. Lepší je předtím kuře vyndat, vykostit ho, maso nakrájet na kousky a vložit zpět do polévky. Na závěr osolíme a opepříme.

Počet porcí:  4 – 6

Doba přípravy: 2h 15min

Doba namáčení slzovky: 30 minut

Vytisknout recept

Komentáře uzavřeny.