Kari slzovka s brokolicí

  • 6 polévkových lžic slzovky
  • kousek pórku
  • 1 menší brokolice
  • 2 vejce
  • kousek tvrdého sýra (ovčí, nemusí být)
  • tuk- nejlépe přepuštěné máslo (ghí)
  • lžíce jemného kari koření

 

Postup:

Slzovku předem namočíme do vody. Poté jí dáme vařit  cc.25 minut do měkka. Mezitím osmahneme na přepuštěném másle pórek a přidáme pokrájenou brokolici, podlijeme troškou vody a podusíme. Přidáme kari a za chvíli uvařenou slzovku a vejce, promícháme a prohřejeme. Na závěr vmícháme nastrouhaný nebo pokrájený sýr. Dochutíme podle potřeby solí.

 

Doba přípravy: 30 minut

Doba vaření slzovky: 25-30 min.

Počet porcí: 3-4

Vytisknout recept

Komentáře uzavřeny.