Mrkvové kostky ze slzovkové mouky

  • 150 g slzovkové mouky
  • 100 g pohankové mouky
  • 30 g jáhelné mouky
  • 4 velké mrkve
  • 4 vejce
  • 2 lžíce třtinového cukru
  • 1 lžíce javorového sirupu
  • 7 lžic horké vody
  • 5 lžic oleje
  • lžička prášku do pečiva
  • marmeláda
  • tabulka hořké čokolády

 

Postup:

Cukr, javorový sirup a žloutky utřeme do pěny, přidáváme po lžících olej a horkou vodu. Poté přidáme na jemno nastrouhanou mrkev. Do směsi vmícháme mouky s práškem do pečiva a na závěr pevný sníh z bílků. Těsto dáme do vymaštěné a vysypané formy a pečeme v předehřáté troubě na 160 st. 30-40 min. Necháme vychladnout a rozkrojíme na dva pláty, potřeme marmeládou (nejlépe domácí) , přiklopíme a polijeme rozpuštěnou hořkou čokoládou. Nakrájíme na kostičky.

 

Doba přípravy: 30 min.

Počet porcí: 5 a více

Vytisknout recept

Komentáře uzavřeny.